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青海鹽業(yè)訊??日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會召開升級創(chuàng)新成果發(fā)布會并正式發(fā)布2024年度升級消費品名單，青海省鹽業(yè)股份有限公司旗下鹽品“茶卡3100系列-藏青鹽（320g/立袋-未加碘）”憑借其卓越品質(zhì)與純物理加工工藝成功入選，成為全國鹽行業(yè)唯一入選的湖鹽類產(chǎn)品，標志著青藏高原特色鹽品再一次邁入國家級品質(zhì)認證體系，彰顯傳統(tǒng)鹽業(yè)在消費升級大潮中的創(chuàng)新突破。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會第十一批升級消費品評選旨在推動消費品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，為消費者提供更高品質(zhì)生活選擇。此次評選經(jīng)行業(yè)推薦、專家評審、市場驗證等多道嚴格程序篩選，其中全國入選升級消費品僅115個，作為青藏高原特色鹽品代表，“茶卡藏青鹽”以其天然純凈、綠色健康的核心優(yōu)勢，躋身國家級升級消費品行列，彰顯出其優(yōu)良且可值得信賴的產(chǎn)品品質(zhì)。

茶卡鹽湖，這座橫亙于青藏高原北麓的“天空之鏡”，承載著三千多年的采鹽歷史。早在《漢書·地理志》中便有“羌人取鹽于青?！钡挠涊d，而茶卡鹽湖作為古絲綢之路重要鹽源地，其出產(chǎn)的大青鹽曾通過駝隊遠銷西域?！安杩}”成為我國首個獲得國家地理標志保護的食用鹽產(chǎn)品，同時被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品。

“茶卡藏青鹽”以億萬年前天然結(jié)晶的茶卡湖鹽為原料，在保持原有微量元素的基礎上，經(jīng)純物理加工而成，不經(jīng)過任何化學方法，也無任何添加劑，符合國家食用鹽最高級質(zhì)量標準，鹽粒晶大質(zhì)純、鹽味醇香，保持了產(chǎn)品純天然、無污染的優(yōu)良品質(zhì)，味道純正鮮美，含有人體所需的鈣、鎂、鉀、鋅、硒等多種微量元素及冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，具有咸的調(diào)味價值。原料鹽氯化鈉含量在97.5%以上，氨基酸含量達到70mg/kg，以其天然純凈、富含微量元素的高品質(zhì)在食鹽市場中獨樹一幟。該產(chǎn)品自上市以來，以“看得見的晶魄、品得出的純凈”為賣點，通過線上直播銷售，年銷量高達608萬袋。

從茶馬古道駝鈴聲響，到今日入選中國輕工業(yè)聯(lián)合會第十一批升級消費品名單，青海鹽業(yè)始終致力于生產(chǎn)凝聚青藏高原天地靈秀的鹽中臻品，正以工藝賦能品質(zhì)、以文化定義價值，在傳承三千年的制鹽智慧中，書寫著新時代的“鹽續(xù)傳奇”，力爭讓世界品到來自青藏高原的“純凈中國味”。